도시락 주먹밥버거 레시피 주먹밥도시락 만들기
주말 아침 여행 중 조식 메뉴로 준비한 도시락 주먹밥이 막히는 고속도로를 뚫기 전에는 휴게소에 절대 들어가지 않는 뚝딱이네는 보통 여행 중 간단히 아침을 챙겨갑니다 다행히 빨리 고속도로가 막히는 구간이 끝나면 휴게소에 들러 다른 메뉴와 함께 먹거나 열 기세가 보이지 않으면 배고픈 아이들만 차 안에서 간단하게 먹기 좋은 메뉴로 매번 준비하는데 도시락 주먹밥만큼 만들기 쉽고 먹기 좋은 것은 또 없거든요.
밥버거 레시피는 매번 다른데, 이번에 만들어 본 도시락 주먹밥은 수제 햄버거 재료 그대로 써봤어요. 얼마 전 햄버거를 먹던 아이가 안에 들어있는 양상추 부분이 쑥 따라와서 마지막 부분은 빵과 빵패티만 먹게 되더라고요. 그때 한 말이 “채소 없이 먹으려고 하니까” 너무 느끼해요” 이러는 거예요 오, 이제 음식 취향이 조금 달라지는구나 싶어서 집에서 밥버거 스타일의 삼각김밥 도시락을 만들 때 야채를 많이 넣어야겠다고 생각했거든요^^
주먹밥 도시락 만들기에 사용한 재료는 닭가슴살 스테이크와 양상추로 매우 간단합니다. 닭가슴살 스테이크 대신 떡갈비나 새우패티 등을 활용해 보면 더욱 햄버거 느낌이 듭니다. 닭가슴살 스테이크를 넣고 도시락 주먹밥을 만들면 매우 깔끔해서 아침 식사나 간식 메뉴로도 부담없이 드실 수 있었습니다.빵 대신 밥을 사용하여 위도 편안하고 간단한 재료와 간단한 레시피로 요리에 익숙하지 않은 분들도 쉽게 만들 수 있는 밥버거 레시피를 시작해 보겠습니다.
주먹밥 도시락
재료(2인분) 김밥용 김 두 장 닭가슴살스테이크밥 1.5밥 양상추 두 줌 소스 : 돈가스소스 1T, 마요네즈 1TT : 밥숟가락 기준
밥버거에 사용하는 양상추는 물에 잘 씻어 물기를 충분히 빼주세요밥버거 레시피에 사용하는 소스는 햄버거 소스와 비슷한 느낌을 내려고 돈가스 소스와 마요네즈를 사용해서 만든 돈까스 소스 1T와 마요네즈 1T를 섞어 소스를 만듭니다 소스는 취향에 따라 스테이크 소스나 케첩, 머스타드 등 다른 소스로 변경하셔도 됩니다닭가슴살 스테이크는 전자레인지에 1분간 데웁니다두꺼운 주먹밥 도시락 만들기라면 밥을 1인분에 한 그릇 다 사용해도 되지만 아침식사로 간단하게 먹는 도시락 주먹밥이기 때문에 밥은 2인 기준으로 1.5그릇밖에 사용하지 않습니다. 밥에 소금 한 안주와 참기름 조금 넣고 잘 섞습니다.김밥용 김은 거친 면을 위에 올리도록 놓아주세요준비한 밥은 4등분으로 나눈 후 한줌을 들고 둥글게 만듭니다.김의 가운데 부분에 밥을 올리고 너무 넓지 않게 밥을 눌러 펴주세요 위에 올리는 패티의 넓이만큼 펼칩니다.양상추 한줌을 얹습니다 양상추대신 오이나 볶음김치등을 넣어주셔도 됩니다만든 소스도 한 스푼 잘 뿌립니다.닭가슴살 스테이크도 올릴게요같은 방법으로 밥을 패티 위에 올립니다.풀의 뿔을 밥 위에 접어올립니다손으로 김을 눌러 랩으로 감싸주세요먹기 좋게 반으로 자릅니다.먹기 좋게 반으로 자릅니다.도시락 주먹밥나들이 도시락 주먹밥으로도 좋지만 간단한 조식 메뉴나 어린이 간식으로도 부담없이 먹기 좋은 밥버거 레시피는 어렵지 않으니 다양하게 활용해보세요~밥버거 레시피https://www.youtube.com/shorts/-SoSETeb-1M
